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Tapada dos Monges Alvarinho

R$168,00

SKU: 110 Categoria: Tag:
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Elaboração Vinhedo: Vinha com solo granítico e clima temperado marítimo.
Colheita: Manual
Notas de Degustação Cor amarela esverdeada. Aromas cítricos com notas de flor de laranjeira. Muito fresco e mineral. Bem agradável com uma persistência longa.
Vinificação: Fermentação em cuba de aço inox com controle de temperatura entre 15ºC e 17ºC. Depois, estágio de 4 meses em borra fina após fermentação.
Harmonização e Serviço Culinária internacional, peixes, mariscos, risotos e carnes magras.
Temperatura de serviço entre 8ºC e 10ºC.
Análise Química Teor Alcoólico: 12,5%
Outras informações Sobre a Vinícola
A empresa Manuel da Costa Carvalho Lima & Filhos, Lda., localizada no Norte de
Portugal, deve o seu nome ao seu fundador que, juntamente com os seus filhos,
oficializou em 1971 a sua atividade no setor dos vinhos. O percurso desta empresa de
caráter familiar foi pautado por várias etapas onde procurou sempre aliar a tradição do
vinho à inovação no setor. Deste percurso ascendente destacam-se a construção de
uma moderna adega de vinificação em 2005, que impulsionou a criação de vinhos
singulares. Sedeada na sua origem, na Aldeia de Várzea Cova, Concelho de Fafe,
recebe em 2007 a 3ª geração da família que hoje é responsável pelas diretrizes da
empresa. Reestruturar o mercado nacional e crescer nos mercados externos são os
objetivos a alcançar nos próximos 5 anos.