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Paxis Bulldog Rosé Blend

R$104,00

SKU: 57 Categoria:
Elaboração Método de fermentação
Desengaçado com contacto pelicular pré fermentativo. O mosto é arrefecido a 15ºC e é filtrado a vácuo com perlites. A fermentação é feita com leveduras secas activas, sendo a temperatura controlada entre 16ºC e 18ºC.

Estágio
Mínimo de 1 mês em garrafa após o engarrafamento.

Notas de Degustação Aroma intenso a frutas, guloso e ““estaladiço””, com frescos e subtis sabores de morangos e framboesas.
Harmonização e Serviço Recomenda-se que seja servido por si só ou acompanhado de pratos bem condimentados.
Servir gelado.
Análise Química Título alcoométrico a 20ºC: 12,0
Massa Volúmica: 0,9945
Extracto seco total g/dm3: 32,0
Acidez volátil em Ácido acético g/l: 0,28
Acidez total g/l: 6,00
Acidez fixa g/l: 5,72
pH: 3,25
SO2 (livre) & (total) mg/l: 38/128
Outras informações DFJ VINHOS nasceu em 1998, para exportar para o Reino Unido, onde dois dos sócios iniciais da DFJ (Dino e Fausto) detinham há mais de duas décadas, a mais bem-sucedida empresa na importação de vinhos portugueses – D & F.
Dino Ventura foi um dos mais inovadores profissionais de vendas e de marketing que o sector do vinho do Reino Unido conheceu. Sempre olhando para todos os detalhes da sociedade para encontrar ideias para aplicar e desenvolver o consumo de vinho português.
Um dia encontrou um de seus filhos brincando na escola um tradicional e muito exigente fisicamente jogo britânico chamado Bulldog. Durante o jogo, ouviu as crianças dizendo PAXIS como uma forma de ganharem imunidade e assim não serem apanhadas pelos adversários.
PAXIS é assim em certo sentido, um estado ideal de fuga do stress diário onde podemos apreciar um bom vinho recarregando de prazer todos os nossos sentidos.
Por isso os vinhos PAXIS são sempre cuidadosamente selecionados para oferecer a melhor relação preço / qualidade / prazer. Aprecie!