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Le Clos du Chateau

R$523,00

Última obra prima vinificada pessoalmente por Monsiuer Bernard Hudelot.

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Elaboração Ano de plantio : 1976 – Modo de condução : vinhas altas e largas – Densidade de plantio : 3300 videiras / ha
Poda : Guyot duplo – Colheita : manual em engradados
Vinificação : longa cuba (2 a 3 semanas) a uma temperatura de cerca de 20 ° C
Envelhecimento : 18 meses em barricas de carvalho dependendo da safra, barris novos 1/3
Notas de Degustação Cor amarelo dourado médio. Nariz exibe aromas de frutas cítricas, notas de mel, manteiga e aspargos. Em boca, apresenta corpo untuoso, acidez alta mas bem integrada. Finaliza intenso, complexo, elegante e persistente.
Harmonização e Serviço Queijos, peixes grelhados ou frutos do mar.
Temperatura: 12ºC a 14ºC
Análise Química Teor Alcoólico: 12%
Outras informações