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Guy Allion les Quattre Pierres Cabernet Franc

R$194,00

Quatre Pierres é um vinho produzido a partir da colheita de nossas vinhas Cabernet Franc mais antigas, plantadas em 1966. O vinho está sujeito à fermentação alcoólica tradicional. A cada dia, o mosto é separado do bagaço e derramado novamente para extrair a cor e os taninos. Quando o vinho está pronto, é transferido para barris de carvalho, onde é envelhecido por 9 meses .

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ElaboraçãoQuatre Pierres é um vinho produzido a partir da vindima das nossas vinhas mais antigas de Cabernet Franc, plantadas em 1966. O vinho está sujeito à fermentação alcoólica tradicional. Todos os dias, o mosto é separado do bagaço e despejado sobre ele para extrair a cor e os taninos. Depois de pronto, o vinho é transferido para barricas de carvalho, onde estagia 9 meses .
Notas de DegustaçãoVisual: Este vinho elegante exibe uma cor rubi com reflexos ricos e perfeita clareza.
Aromas: Nariz muito poderoso e particularmente complexo; notas de geleia, frutas vermelhas muito maduras e frutas pretas, como cerejas ou mirtilos, com notas de menta e alcaçuz.
Paladar: Les Quatre Pierres é um vinho flexível e saboroso, com uma estrutura poderosa trazida pela madeira.
Harmonização e ServiçoPara ser servido a 18 ° C, acompanhado de carnes vermelhas, queijos de personagens ou caça.
Análise QuímicaGraduação Alcoólica: 12,5%
Outras informações