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Dona Paterna Alvarinho

R$239,00

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ElaboraçãoOs vinhos de Alvarinho encontram sua expressão máxima nas sub-regiões de Monção (solos com bom conteúdo de argila) e Melgaço (solos graníticos). Nesta última, onde está Dona Paterna, os vinhos são mais austeros, minerais e longevos. São 15,5 hectares de vinhas de Alvarinho, em terrenos de origem granítica, de encosta suave e virados para o sul, para assim se obter uma melhor exposição solar e favorecer a maturação das uvas.

Vinificação tradicional, sem passagem por madeira.

Notas de DegustaçãoEste Alvarinho é um clássico, cheio de delicadeza, frescor e mineralidade. Fruta branca delicada, citrinos, com tons salinos e florais.
Harmonização e ServiçoComo aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos à base de aves.
Análise QuímicaTEOR ALCOÓLICO: 13,4%
AÇÚCAR: 2,7 g/l
ACIDEZ: 6,39 g/l
PH: 3,31
Outras informações