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Domaine Bousquet Reserva Malbec

R$137,00

Vinho tinto vermelho intenso, aroma de mirtilos com notas de alcaçuz e ameixa. No paladar é balanceado e elegante, equilibrado com a expressão de frutas negras. Bem estruturado e com final persistente.

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Tipo
Estilo
País
Região
Uva
Elaboração Vinhedos: Localizado a 1200 metros acima do nível do mar em Gualtallary, Uco Valley. A alta altitude dá noites frescas e ajuda a preservar a tipicidade, sabores de frutas frescas e acidez nas uvas. Solos pobres de cascalho e areia de boa drenagem.
Processo de preparação: colheita manual durante a terceira e quarta semana de abril. Maceração fria entre 8oC e 10oC por 48hs. Fermentação sob leveduras selecionadas a uma temperatura máxima entre 25o e 27oC por 10 dias. Maceração pós-fermentação de 14 dias e 100% malolática. 100% do vinho passa pelo carvalho francês por 10 meses.
Notas de Degustação Intensa cor violeta. Aromas de ameixas, fungos e framboesas. Corpo médio, frutado com taninos amigáveis e um final persistente.
Harmonização e Serviço Ideal com carnes vermelhas assadas.
Sirva a 18oC.
Análise Química Álcool : 14%
Açúcar residual: 2,5 g/l
Acidez total: 5,1g/l pH: 3,7
Outras informações Armazene em um lugar fresco protegido de raios uv.