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Colpasso Nero d’Avola IGP

R$128,00

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Elaboração Do melhor terroir para a uva Nero D’avola, a Sicilia, nasceu esse vinho tinto. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada entre 22-24°C, com um bombeamento ao longo do processo, para alcançar a melhor cor, taninos suaves e aromas das peles. As uvas deste vinho passam por um processo chamado apassimento, elas são colhidas sobre maduras e passam por um processo de secagem para serem fermentadas com uma concentração maior de açúcares. Apesar disso, não é um vinho doce, mas frutado.
Notas de Degustação Um vermelho profundo e um aroma incrivelmente intenso. Notas pimenta preta e especiarias.
Harmonização e Serviço Perfeito para acompanhar grelhados, carnes vermelhas e queijos fortes.
Análise Química Teor Alcoólico: 13,5%
Outras informações