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Casa de Uco El Salvage Pinot Noir

R$162,00

SKU: 112 Categoria:
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Elaboração Vinhedo De altitude, a 1.300m acima do nível do mar. Solo argiloso, sem pedras na superfície nem com profundidade subterrânea. Possui o maior e mais puro aquífero da região. Clima desértico com 330 dias de sol ao ano com manhãs agradáveis e noites frias.
Colheita Manual
Vinificação Fermentação em tanques de cimento em formato de ovos para 3.300 litros e envelhecimento em tanques de aço inoxidável.
Notas de Degustação Orgânico por ideologia, por princípio e por autenticidade. Uma representação pura de como expressar o terroir desta vinha da maneira mais natural possível. De taninos macios e de acidez presente com menor intensidade de cor. Certificado pela Organização Internacional de Agropecuária.
Harmonização e Serviço Massas com molho vermelho ou sozinho como aperitivo.
Análise Química Teor Alcoólico 13,4%
Outras informações Sobre a Vinícola Casa de Uco Private Vineyards & Wine Resort é um complexo turístico e vinícola com 320 hectares localizado no Vale de Uco à beira da imponente Cordilheira dos Andes, sendo que 70 destes hectares são plantados com as castas malbec, pinot noir, chardonnay, sauvignon blanc, petit verdot, cabernet franc, torrontés e pinot grigio. Esta região de Mendoza é considerada como uma das nove capitais do vinho do mundo. Atualmente, o Vale de Uco é a nova capital do vinho premium argentino. A filosofia da vinícola é produzir vinhos que expressem a autenticidade do terroir segundo o enólogo Alberto Antonini, os agrônomos Sebastián Bisole e Fernando Coria, e o gerente de exportação Germán Frenk. Os proprietários pretendem encantar seus hóspedes a ponto de torná-los algum dia co-proprietários ao adquirir o título de membro para a produção de vinhedos particulares e desfrutar das vilas exclusivas para os moradores de temporadas e férias.