Harmonização de Páscoa – Chocolate

por | 23 mar, 2021

A tradição do Ovo de Páscoa é antiga e teria surgido com os povos do Mediterrâneo, Oriente e Leste Europeu. O ovo significa o nascimento e em outros locais a alegria de uma nova vida (ressurreição). Os ovos de páscoa, assim como os chocolates de várias marcas, são usados para presentear amigos e familiares no domingo de páscoa.

O ovo, indica riqueza e fartura e nesse período, de acordo com as crenças, a vida está sendo renovada. No século XVIII os franceses tinham o costume de retirar a parte interna dos ovos de galinha e enchê-los com chocolate. O coelho da páscoa também se tornou um símbilo da data que indica prosperidade.

Agora só falta escolher seu vinho ouu vinhos já que o fim de semana longo promete e quem cumpriu a quaresma deve estar com sede!

Feliz Páscoa!

Para harmonizar com chocolates o caviste sugere: Favaios Reserva Moscatel do Douro e o Porto Martha’s Fine Ruby.

 

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